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スタッフのつぶやき

恵方巻き@杉本

2013.02.03

今日2月3日は節分ですね☆
私は毎年のように恵方巻きにかぶりついています!

今年の方角は南南東のようです


そもそも恵方巻とは何なのか、余り詳しく知らなかったので調べてみました!

恵方巻きは、節分の日に食べると縁起がよいとされる太巻き寿司のことで
「丸かぶり寿司」「恵方寿司」「招福巻」「幸運巻」「開運巻き寿司」
と呼ばれることもあるみたいです

食べる際は、毎年定められた恵方を向き、
食べ始めから食べ終わりまで終始無言で丸ごと一本にかぶりつくのがルールで
無言で食べるのは 食べている間に願いを込める
恵方巻きを切らないのは 縁を断ち切らないために という意味だそうです。

恵方巻の中身は、七福神にちなんで七種がよいと言われており
かんぴょう、キュウリ、シイタケ、卵焼、ウナギ(またはアナゴ)、でんぶ、ほうれん草(または三つ葉)が
一般的だそうです

みなさんはもう恵方巻きを食べられましたか?^^


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